Préparation de repas équilibrés et nutrition Présentiel

L'accès à un coin cuisine / point d'eau est nécessaire pour dispenser cette formation.

L'apprenant sera capable d'appliquer les règles de composition d'un repas équilibré dans le cadre d'un régime alimentaire sans diète particulières

Contenu

• Principes d'une alimentation saine
• Comprendre l'importance d'une alimentation saine
• Nos habitudes alimentaires au travers de la Pyramide alimentaire
• Construire une assiette en respectant les proportions de chaque groupe alimentaire dans une alimentation saine
• Règles d'hygiène et sécurité en cuisine
• Expliquer les étapes indispensables d'hygiène et de sécurité avant pendant et après la préparation d'un repas.
• Réaliser 2 à 3 recettes rapides dans le cadre d'un repas équilibré pour un client titres-services

Méthodologie participative axée sur l'apprentissage théorique , démonstrations et exercices pratiques

La formatrice accentue l'échange et la dynamique du groupe via des échanges d'expériences.

Support :

 

- Carnet de formation

- Attestation de formation de participation

Questionnaire d'évaluation post-formation